教教大家如何炸出好吃的鸡腿。

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做法:先把葱、薑拍平,一起加入调理盆中再加入盐、味精、糖、酒、水。用手抓取混和,鸡腿的关节部位最不容易炸熟,所以先用刀先把关节部位(骨头两侧)切开,粲茸锿枋不要划破鸡皮,把鸡腿放入调理盆中浸泡约20分鐘。取出后鸡腿两面癃杜嗒柃沾上地瓜粉,準备油锅而油温约180度,油温要足够这样的鸡腿炸出来才会酥脆好吃,把鸡腿放入锅中,当表皮粉已经定型后马上关到小火炸,大约再炸10分鐘后,再开大火直到表皮呈现金黄色即可。

怎样做炸鸡腿

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如何炸出美味的鸡腿

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